数々の本格名店で修行した熟練の職人たちが作る本格和食と創作しゃぶしゃぶのお店

コンセプト

「若い世代にも自分達が培った
日本料理を伝えたい」
手間を惜しまず日本料理の技術が詰まった創作鍋、四季折々の単品料理をリーズナブルに

 

おすすめ会席コース

引き立てのお出汁香る「お椀」
自慢の「巻き出し」
最低二日かけて旬の食材とお出汁をじっくり調和させた季節感溢れる「煮物」
本格会席と創作鍋が味わえる
この上ない贅沢なコース

*2人前から承ります。

花かつお香る蕎麦つゆしゃぶしゃぶ (1人前)7,500円(税込)
(先付・お椀・焼物・煮物・鍋・〆・デザート)

温泉豆富湯葉しゃぶしゃぶ (1人前)6,500円(税込)
(先付・お椀・焼物・煮物・鍋・〆・デザート)

 

<店舗情報>

通常時の営業時間
ランチ 11:30~14:30(LO.14:00) 
ディナー17:30~22:30(LO.21:30 コース20:30)

定休日 土曜日曜
カウンター:1個(1名×4つ) 
テーブル:6個(4名×4 , 3名×2) 
個室:3部屋(8名×1、6名×1 、4名×1)

住所:〒104‐0061 
東京都中央区銀座8-3-1 GINZA Tokidenビル7F
TEL: 03‐6280‐6444

 

公式サイト
https://shabu-shabu-babu.com/

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